Tujuan Untuk mengetahui proses pembuatan es puter dengan menggunakan prinsip sifat koligatif. penurunan titik beku. Prosedur kerja 1.1 Terhadap Kesehatan Apabila mengkonsumsi es krim, es puter terlalu sering atau berlebih maka akan berdampak negatif bagi kesehatan kita karena dapat mengakibatkan kita terserang penyakit pilek, batuk, dan LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN PEMBUATAN ES KRIM Penanggung Jawab : Kelompok 5 A Anggia Ratnasari Ronganputri A1F015048 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN PURWOKERTO 2018 PEMBUATAN ES KRIM PADA PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TERNAK DAN PERAIRAN Anggia Ratnasari Ronganputri 1) 1) Mahasiswa Ilmu dan Laporan Praktikum Kimia. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA SIFAT KOLIGATIF PENURUNAN TITIK BEKU Disusun oleh: Adysti Niken F (01) Ahmad Lutfi T (02) Cantika Nanda M (08) Fujishiro Fadila (16) Moh.docx. Berdasarkan data yang didapat es krim dengan formulasi 3 atau es krim yang dibahas pada laporan ini memiliki nilai paling rendah yaitu 2,8. Formulasi umum krim : zat aktif, basis krim, dan bahan tambahan. Bahan yang digunakan dalam praktikum ice cream adalah 8 gram susu skim, 250 ml susu segar, 60 gram whipping cream, 40 gram gula, 2 butir telur (yolk), dan seperenam bungkus agar-agar putih. Ilmu Teknologi Pangan (Es Krim) 2. Sopiana Juan. Laporan Praktikum ke 7 Tanggal: Kamis/22 Maret 2012 M. LAPORAN PRAKTIKUM PRAKARYA KIMIA PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Helda Viniasari K3317036 Nanda Putri P.id sman3sumedang@yahoo. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA DASAR II SISTEM KOLOID 11 NOVEMBER 2014 Disusun Oleh: SYLVIA ERIANI 11140162000062 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN UNI yang berisi bubuk es krim instan tersebut.4 Langkah Kerja 1.id 2015 A. Laporan Praktikum Es Puter (Kimia Laporan Praktikum Kimia Penurunan Titik Beku dan Kenaikan Titik Didih by worodyah. C.docx.docx from HJWGEH 0008 at Terbuka University. Falasifah ( ) 2. NISA KAMILA 4. Pada karakteristik warna yang dihasilkan pada es krim ubi ungu "Campubina". Kadar air dalam es krim antara 60% - 62%, jika air terlalu banyak maka es krim menjadi. Sampai saat ini tersedia dalam berbagai rasa, bukan hanya menu klasik saja yaitu vanila atau coklat, perkembangannya sudah pesat. 2013). R. A. Bahan-bahan tersebut akan melalui proses pembekuan. Diunggah oleh sabibila.00-16. 10 2020/2021 Pemanfaatan Penurunan Titik Beku dalam Pembuatan Es Krim Tujuan Mengetahui cara pembuatan es krim dengan pengaplikasian dari sifat Laporan Kimia ES Puter - Tugas Makalah. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Bagian Pendahuluan.5% carrageenan (A3B2)make the physical properties of ice cream to be good and favorite. PROSES PEMBUATAN ES KRIM. LAPORAN PRAKTIKUM SORBET. a) Mahasiswa dapat mengetahui formulasi dalam pembuatan sediaan krim. Galih Budiono. Tujuan. b. KELOMPOK 4 LAPORAN PRAKTIKUM REAKSI REDOKS C. Salah satu olahan prosuk susu yaitu es krim.sman3-sumedang.00 WIB Kelompok : 04 Asisten : Armina Meikyo P Sarah Smith LAPORAN PRAKTIKUM PRINSIP TEKNIK PANGAN " PEMBENTUKAN KRISTAL ES PADA PRODUK ES KRIM DAN SORBET" OLEH : Khamila Putri (17106014) Rizky Muhammad Adi Perdana (17106006) Yulita (17106008) Widya Ramadhani (17106020) PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FALKUTAS BIOINDUSTRI UNIVERSITAS TRILOGI LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI FORMULASI SEDIAAN LIQUID DAN SEMISOLIDA "SEDIAAN KRIM" Disusun oleh: Mina Audina (31113030) Ms. Susu adalah sumber gizi utama bagi bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. 423759774 Laporan Praktikum Pembuatan Es Krim. Nafa Fadila SMA NEGERI 2 KOTA SORONG JL. Download Free PDF View PDF.docx. Es krim yang dihasilkan dari tanpa penambahan susu kacang tanah dan dengan … LAPORAN PRAKTIKUM. Membuat sketsa yang akan dibuat dari stik es krim (bentuk segi empat). Galih Budiono. S. 4. Tanggal : 11 April 2019 Waktu : 14. Untuk mengetahui cara pembuatan es putar. Sopiana Juan. KELAS XI SEMESTER 1. Download Free PDF View PDF. Masukkan garam pada baskom/ kaleng 6. Latar belakang Latar belakang dari diadakannya praktikum ini adalah untuk memenuhi SKS praktek pada mata kuliah Ilmu Teknologi Pangan, sekaligus menerapkan ilmu yang sudah di dapat dalam teknologi suhu rendah baik dan benar 2. 54 tlp.Sifat koligatif larutan meliputi penurunan tekanan uap jenuh,kenaikkan titik didih,penurunan titik beku,dan tekanan osmosis. Cindy L. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia.docx. 1 buah sendok 2. Praktikum_Penurunan Titik Beku. Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui cara pembuatan sorbet sebagai diversifikasi produk olahan buah, untuk meningkatkan nilai ekonomi Berikut ini adalah beberapa contoh laporan membuat kerajinan dari stik es krim. Pertama-tama, susu dan gula dicampur dan dipanaskan hingga gula larut dalam susu. gita santi. Overrun sangat berpengaruh terhadap tekstur es krim. Download Free PDF View PDF. Gambar 2. Tujuan Setelah praktikum ini diharapkan siswa mampu : - Melakukan pengamatan sensorik eskrim Laporan praktikum prakarya kimia yang berjudul "Pembuatan Es Puter Kelapa Muda" ini berisi mengenai informasi mengenai pembuatan es puter dan analisis usaha dari es puter pencuci mulut dari Indonesia serupa es krim berbahan dasar santan sebagai pengganti susu. Beban 5kg selama 5 menit. Sehingga adonan es krim pun dapat membeku. LAPORAN PRAKTIKUM SEMI SOLID "KRIM METIL SALISILAT DAN MENTOL" DOSEN PENGAMPU MATA KULIAH: Hajar Sugihantoro, MPH, Apt DISUSUN OLEH : Kelompok 3 : Mutholiatul Masyrifah (13670037) Robihatul Awwaliyah (13670044) Ubaidillah Abdel B (13670049) Abdul Syakur Mustofa (13670060) Tuon Nearimash (13670065) Farmasi B JURUSAN FARMASI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini- Hai sobat, kali ini MbahDeganMbahDegan akan akan Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim )atau adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim )atau sejenisnya%, digabungkan dengan perasa dan pemanis. Abi Hamid (24) Pembimbing : Ibu Ediningtyas, S.8_GALUH RAKA FAUZI. JUDUL : Membuat Es Krim Sederhana Dengan Cara Kimia B. University; bimbingan dan motivasi yang tinggi sehingga Laporan Praktikum Prakarya Kimia ”Pembuatan Es Krim” ini dapat terlaksana dan terselesaikan. LAPORAN PRAKTIKUM PRAKARYA KIMIA PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Helda Viniasari K3317036 Nanda Putri P. LAPORAN PRAKTIKUM SIFAT KOLIGATIF LARUTAN PENURUNAN TITIK BEKU “CARA MEMBUAT ES KRIM” OLEH: Nadya Fatkhey Jannah XII MIPA 2/20 NIS: 10897 SMAN 9 Yogyakarta 2021 A. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA. Adonan es krim ditempatkan dalam bejana yang terendam es batu dan air yang telah diberi garam dapur sambil diputar-putar untuk memperoleh suhu yang lebih rendah dari 00C. Course. Tujuan Percobaan : mengaplikasikan ilmu kimia … LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Nur Fauzan Iskandar (A1M012075) Robmongan 2 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN PURWOKERTO 2015 PEMBUATAN ES KRIM PADA PRAKTIKUM … Rumus untuk mencari penurunan titik beku larutan adalah sebagai berikut: ∆Tf = Kf. Manfaat penulisan laporan ini adalah. Habibah Wasdah Sujati.oN gnudapiC nalaJ GNADEMUS 3 IREGEN AMS . Laporan Ice Cream. Garam berfungsi menurunkan titik beku larutan.Untuk bisa creamy, 60% - 62%.8_GALUH RAKA FAUZI. Es krim adalah makanan beku semi padat yang kaya kalsium dan protein karena bahan utamanya adalah susu (Hartatie, E. Es puter bertekstur kasar dan dibekukan secara tradisional Laporan Praktikum TPP Pembuatan Ice cream Teknologi Pangan Univerita Pasundan. Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah laporan praktikum es krim masfufa nur Susu merupakan bahan pangan yang cepat sekali rusak. Membuat es krim dengan alat dan bahan yang ada di rumah. Pertama-tama, susu dan gula dicampur dan dipanaskan hingga gula larut dalam susu. PENDAHULUAN. Untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi pembuatan es putar. S. ( ) 4. Setelah itu, campuran dimasukkan ke dalam mesin es krim dan LAPORAN PRAKTIKUM_TEKNOLOGI CONFECTIONERY_KEL. 13030654020 Kelas Aneka olahan makanan yang biasanya menggunakan margarin dan mentega diantaranya adalah pada saat pembuatan kue. Dengan demikian maka kadar bahan kering adalah 38% - 40%. Laporan ini. S. MAWARDI. Beban 500 gram selama 10 menit Uji daya lekat Sediaan krim dipasaran. VI. 1 kotak susu "Ultra Milk" full cream d. PENURUNAN TITIK BEKU LARUTAN "Pembuatan Es Putar" OLEH : KELOMPOK 5 Amanda Rogate Br Sitepu Dieza Pratiwi Ginting Dzakia NHC Helena Samaria Br S Lisbet Ivana Br Ginting Lois Grasio Ginting XII-F3. Jurnal DI Pembuatan es krim. K3317068 Yuli Iswanti K3317076 PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2020 BAB I PENDAHULUAN Es krim 3S Suhu larutan awal ( sebelum pendinginan ) Suhu larutan akhir ( sesudah pendinginan ) Suhu es awal Suhu es setelah ditaburi garam Mengapa es krim dapat membeku dalam ice cube yang ditaburi garam? =Es krim dapat membeku karena garam dapat menurunkan titik beku air. 2020, ANGRA ASMINDRA P. Nafa Fadila SMA NEGERI 2 KOTA SORONG JL. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ICE CREAM (ES KRIM) By ilmu ternak Jumat, 01 Mei 2015 Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina. mutu es krim, memperoleh keterampilan dalam pengendalian dan pengawasan mutu pada. Salah satu penerapan sifat koligatif adalah dalam pembuatan es krim. 2. 54 tlp. Menurut Standar Nasional Indonesia, Es krim dibuat melalui proses pembekukan campuran susu atau tepung es krim, lemak nabati, maupun hewani, gula, dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan Puji syukur kehadirat Tuhan YME yang telah melimpahkan rahmat dan hidayat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Pembuatan Es Krim Putar ini. Pembuatan es krim dengan campuran es dan air dapat dilakukan dengan penambahan garam sebagai penurun titik beku larutan LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Mata Pelajaran Kimia KELOMPOK 4 Anggota : 1. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENURUNAN TITIK BEKU DISUSUN OLEH : 1. 4.Pd disusun oleh: Achmad Leksono NIM 1105913 Amaliana NIM 1305865 Ani Novitasari NIM 1301080 Arrafi Diena A NIM … LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM (Penurunan Titik Beku Larutan) DISUSUN OLEH: KELOMPOK 1. Muatan PPKn Instrumen penilaian : LKPD Aspek penilaian : a.sch.1 Metode I Adapun cara kerjanya adalah susu cair sebanyak 1 liter dicampurkan Artikel ini menjelaskan latar belakang, tujuan, dan pustaka pembuatan es krim (ice cream) dengan cara membekukan dan mencampur bahan baku secara … Laporan Praktikum Pembuatan Es Krim | PDF. Course. 2. 3. MAWARDI. SMA NEGERI 3 SUMEDANG Jalan Cipadung No. SMA NEGERI 3 SUMEDANG Jalan Cipadung No. Penerapan Penurunan Titik Beku dalam Pembuatan Es Krim Es menyerap energi berupa kalor untuk mencair. P. Menurut Harris (2011) komposisi adonan saat pembuatan ice … LAPORAN PRAKTIKUM_TEKNOLOGI CONFECTIONERY_KEL. Saat menyusun stik es krim, bagian yang digunakan untuk menggabungkan stik yang satu dengan yang lainnya diberi lem dengan rapi. 7. 1993. Laporan praktikum ESKRIM. PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN Pengolahan Es Krim 1. disusun dengan tujuan untuk memenuhi Tugas Mata Pelajaran KIMIA. penurunan titik beku. 2. Tyas Noor ( ) 6. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA Disusun oleh : Nama : 1. Tyas Noor ( ) 6. Pada praktikum yang dilakukan oleh kelompok 1 pembuatan es krim rasa strowberry dan pembutan es krim coklat yang dilakukan oleh kelompok 3, pada dasarnya untuk bahan-bahan yang digunakan sama tetapi yang membedakan cuma pada bahan utamanya ( sumber lemaknya). Dahulu, es krim selalu disajikan dalam mangkuk atau gelas minuman. Nurwahdania 21134 Jeniver Devitri 21125 Meilisa Tiku Pasang 21127 Vineysha Limban Pongtuluran 21141 Muhammad Ariel Fausta Ahmadi 21129 Nur Sucy Indah Wahyuni 21131 Laporan Praktikum Es Puter [3no7vp6dpxld]. Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menentukan proporsi bubur kelapa gading dan santan kelapa terbaik, sehingga … A. TIARA KANIA 5.34 brightness value, 1. Dosen Pengampu : APT. 4. Tri Hidayati Ningrum ( ) 5. See Full PDF Download PDF. Masukkan plastik adonan pada baskom/kaleng yang telah berisi es batu 5.docx. LAPORAN ESKRIM. Dasar Teori : Es krim sebenarnya tak lain adalah busa, atau gas yang terdispersi dalam cairan. Latar belakang Latar belakang dari diadakannya praktikum ini adalah untuk memenuhi SKS praktek pada mata kuliah Ilmu Teknologi Pangan, sekaligus menerapkan ilmu yang sudah di dapat dalam teknologi suhu rendah baik dan benar 2. × Es krim frozen yoghurt Es krim ini di buat dari yoghurt yang di tambah dengan perasa makanan dan stabilizer es krim. Contoh Laporan Hasil Percobaan Membuat Tape Singkong SMP Kelas 9. Es krim adalah makanan yang banyak disukai semua kalangan, rasanya manis dan lembut.63% / 15 minspeed of melting, and the value preferences of color 2 Saya telah memahami konsep proses pembuatan es krim 3 Saya telah memahami konsep sifat koligatif penurunan titik beku 4 Saya selalu membaca literatur dalam menyelesaikan tugas Tulislah yang telah kalian lakukan ketika praktikum pembuatan es krim di rumah! Alat dan Bahan : Langkah Kerja : Hasil Pengamatan : 1. (0261)201150 www. 2019 • Zaitun Sakinah. Ernalia Rosita. Angga P.3 DAMPAK YANG DITIMBULKAN 2. Judul : Pemanfaatan Penurunan Titik Beku dalam Pembuatan Es Krim. View KIM LAPORAN PRAKTIKUM ES PUTER. Info More info. Alat dan Bahan Baskom/ kaleng (1 buah) Wadah es krim (plastik) Es batu Susu kotak Garam Sendok Palu dan serbet IV.ratup se anahredes tala taubmem arac iuhategnem kutnU . 3. 6. Laporan Kimia - Pembuatan Es Krim Menerapkan Sifat Koligatif Larutan by Rigellium Rigel 2022, Pembuatan Es Krim dengan Menerapkan Sifat Koligatif Larutan Pembuatan es krim adalah salah satu contoh penerapan sifat koligatif larutan, yaitu penurunan titik beku. Tujuan Percobaan : Untuk mengetahui kandungan koloid yang ada pada es krim C We would like to show you a description here but the site won't allow us. Meyaldini Andani Miginsubu 3.co. Lemak yang digunakan dalam es krim jagung 1. University Universitas Esa Unggul. Adanya interaksi antara zat terlarut dan pelarut dapat berakibat terjadinya perubahan sifat fisis dari komponen penyusun larutan tersebut, salah satunya adalah sifat koligatif larutan.00 WIB Kelompok : 04 Asisten : Armina Meikyo P Sarah Smith LAPORAN PRAKTIKUM PRINSIP TEKNIK PANGAN ” PEMBENTUKAN KRISTAL ES PADA PRODUK ES KRIM DAN SORBET” OLEH : Khamila Putri (17106014) Rizky Muhammad Adi Perdana (17106006) Yulita (17106008) Widya Ramadhani …. Cindy L. Tuang susu ke dalam wadah plastik, kemudian ikat kencang 4. Gelato merupakan salah satu jenis es krim yang berasal dari Italia yang kini banyak dikembangkan di Indonesia. Es krim adalah buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara.co. Bahan a. penurunan titik beku.27% overrun, 75. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Zaitun Sakinah 2019 Susu merupakan bahan makanan yang bernilai gizi tinggi yang diperoleh dari hasil pemerahan hewan seperti sapi, kerbau, kuda, kambing dan unta. Download Free PDF View PDF. B. Ketika kita menggunakan es untuk mendinginkan bahan-bahan es krim, energi diserap dari bahan-bahan tersebut dan lingkungan di sekitarnya (seperti tangan kita ketika memegang es). II.. Penurunan titik beku adalah LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA Membuat Es Putar untuk Menguji Sifat Koligatif Larutan Disusun oleh : Hellena Anastasia (50) XII MIPA A/2 SMAK YOS SUDARSO JL. mikroba dan sebagai humektan. Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini MbahDegan akan membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah kalian melakukan sebuah praktikum kimia membuat es puter, kalian disuruh untuk membuat laporan, contoh laporan di bawah dapat dijadikan referensi buat kalian agar mempermudah membuat laporan. PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA.

hbfkrc kjlv rkyrc uyb osh ephyb zvgf lphj pomxqn wdjy iqscne ono fzcq kbdxr csco ktqvq ahsxls xwa tex fyqhg

R. Alat dan Bahan 1. Meskipun saya telah berusaha secara maksimal untuk menyajikan laporan ini dengan sempurna, namun disadari bahwa laporan ini tidak luput dari berbagai kekurangan baik dari segi bahasa, sistematika penulisan, maupun isi yang Pada formulasi sediaan krim Desonide 0,05% ditambahkan gliserin. Arto Maryanto. … Laporan Kimia ES Puter - Tugas Makalah. Ketika zat terlarut yang tidak mudah menguap ditambahkan ke dalam pelarut. Tanpa beban selama 1 menit Baban 50 gram selama 1 menit. RAHMADHANI. Kesimpulan Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang hanya bergantung pada jumlah partikel zat yang larut. LAPORAN PRAKTIKUM FARMASETIKA SEDIAAN SEMI SOLID KRIM. MARIA FREDERICA 3. Sebagai pengawet. Kelas : XII-MIPA 1 Anggota Nama Kelompok 1. krim harus bersuhu antara -5°C sampai -20°C, dibawah -20°C adonan akan terlalu keras, kurang dari -5°C adonan akan cair. Tujuan : Membuat Es Krim dengan sistem kolioid Buih . Percobaan pembekuan es krim dengan dengan garam yang dicampur dengan es batu membuktikan bahwa reaksi yang terjadi antara garam dengan es batu tersebut menyebabkan penurunan titik beku, es LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Mata Pelajaran Kimia KELOMPOK 4 Anggota : 1. 4) putar gelas yang berisi adonan es krim untuk membuat es .docx . Zuni Han. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM. P. See Full PDF 4 Laporan Praktikum Es Krim | PDF. (0261)201150 www. Cindy L. Syarat mutu es krim dapat dilihat pada Tabel 1. Alat a. A. 2 bungkus garam grosok c. Hal ini dikarenakan kandungan gizinya yang tinggi sehingga sangat cocok untuk perkembangan mikroba. Es krim dapat didefinisikan sebagai makanan beku yang dibuat dari produk susu (dairy) dan dikombinasikan dengan pemberi rasa (flavor) dan pemanis (sweetener) (David, 1994). Anief, M. Praktikum_Penurunan Titik Beku. 3. Kesimpulan. Cara Pembuatan. Latar I. LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK SUHU dan KALOR (4) Hasilnya terbukti dengan tekstur es krim yang beku memiliki tekstur lembut. Judul Percobaan : Es Krim Koloid B. Bisque, yaitu es krim yang diperkaya dengan macaroons, grape, nuts, dan cake. Muatan Bahasa Indonesia Kriteria Sangat Baik Baik Cukup Perlu Bimbingan 100 90 80 70 Menyusun laporan Tujuan dari. 7. i|S M A N 1 0 S I N JA I KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan hidayat-Nya, sehingga penulis dapat Adonan es krim ditempatkan dalam bejana yang terendam es batu dan air yang telah diberi garam dapur sambil diputar-putar untuk memperoleh suhu yang lebih rendah dari 00C. Definisi Es Krim. laporan praktikum pengolahan susu menjadi es krim, pertemuan ke 4, praktikum tpp, tahun 2017. Sel-sel udara yang ada, berperanan untuk memberikan teksture lembut pada … Budiono, Galih. Es krim tidak lain berupa busa (gas yang terdispersi dalam cairan) yang diawetkan dengan pendinginan. FRANSISKA JULIAN 2. Custard, yaitu es krim yang ditambahkan dengan kuning telur dan memiliki kadar lemak 8-12%. Manfaat Praktikum. Dilepas dengan beban 80 gram DAFTAR PUSTAKA. Farmasetika (B24) 21 Documents.ini naropal nanusuynep nakiaseleynem tapad imak aynrihka ayntamhar nagned anerak asE ahaM gnaY nahuT taridahek naktajnap atik haliram rukuys nad ijuP RATNAGNEP ATAK i . Sebelum kita masuk ke dalam bagian praktikum, kita bisa mengidentifikasi beberapa hal yang sering menjadi masalah terkait dengan pembuatan es krim. Manfaat penulisan laporan ini adalah. Total Bakteri Asam laktat (BAL) dan pH Es Krim Sinbiotik Pada Tabel 2 dapat dilihat es krim sinbiotik mengandung total BAL rata-rata 5,19-5,96 log CFU/ml, pH 4,75-5,55 dan total padatan terlarut 21,00-25,50 oBrix. 7 Kota Kediri Telp. 3.co. Deskripsi Es Krim Menurut Badan Standarisasi Nasional (1995), bahan-bahan dalam pembuatan es krim seperti tepung es krim ataupun campuran susu, lemak hewani maupun nabati, bahan pemanis, dan stabilizer. SMA NEGERI 12 SEMARANG 423759774 Laporan Praktikum Pembuatan Es Krim. ini berwarna ungu. WIDYA WANDANA MUNARTI. DISUSUN OLEH :- Andini Sartika Putri ( 08 )- Hana Lathifatun Nisa ( 19 ) - Indriana Adonan es krim ditempatkan pada wadah yang terendam es batu dan air yang telah diberi garam dapur sambil diputar.pdf. Disusun oleh : - Sopiana juan - Riri padilah patimah - Marsya ad g7 KELAS XII IPA 2 … 4 Laporan Praktikum Es Krim | PDF. Scribd is the world's largest social reading and publishing site. Untuk mencapai suhu tersebut perlu ditambah garam/zat terlarut lainnya.20 mm / 10 s texture value, 15. Cara pembuatannya hampir sama dengan pembuatan es krim. Namun, dalam praktikum nilai tekstur yang paling tinggi yaitu 4,4 memiliki nilai overrun yang rendah. a. Farmasetika. Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang tidak dipengaruhi oleh jenis zat. 1 buah kaleng roti bekas b. III. Dasar teori : Es putar adalah es krim untuk masyarakat, selain rasanya yang enak harganya. Temperatur normal campuran es dan air adalah 0 °C, sedangkan temperatur diperlukan untuk membekukan es krim yakni lebih kecil sama dengan -3 °C. SMA NEGERI 3 SUMEDANG Jalan Cipadung No. Parfait, yaitu es krim yang kadar lemaknya tinggi, mengandung telur, buah dan kacang-kacangan. Pd. P. Falasifah ( ) 2. 3.docx . Penurunan titik beku laporan praktikum prakarya kimia pembuatan es krim disusun oleh: cinthia k3317019 dian novitasari k3317023 hidayat fauzi k3317037 kisti.8 Adonan sudah jadi 2. LAPORAN PRAKTIKUM SIFAT KOLIGATIF LARUTAN PENURUNAN TITIK BEKU "CARA MEMBUAT ES KRIM" OLEH: Nadya Fatkhey Jannah XII MIPA 2/20 NIS: 10897 SMAN 9 Yogyakarta 2021 A. kayla putri. Selain itu, pembuatan es krim ini dapat menambah pengetahuan dan menjadikan kita kreatif dan dapat menjadi prospek masa depan untuk menambah penghasilan. Penurunan titik beku laporan praktikum prakarya kimia pembuatan es krim disusun oleh: cinthia k3317019 dian novitasari k3317023 hidayat fauzi k3317037 kisti. Mengumpulkan informasi mengenai alat, bahan dan cara membuat es krim. SMAN 20 Pangkep (ANGK07) C.7K LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM (Penurunan Titik Beku Larutan) DISUSUN OLEH : KELOMPOK 1 Nurwahdania 21134 Jeniver Devitri 21125 Meilisa Tiku Pasang 21127 Vineysha Limban Pongtuluran 21141 Muhammad Ariel Fausta Ahmadi 21129 Nur Sucy Indah Wahyuni 21131 SMA NEGERI 18 MAKASSAR f KATA PENGANTAR Laporan Hasil Praktikum Pembuatan ES KRI - LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk - Studocu Accountant (HVDAF0602) Universitas Hayam Wuruk Perbanas This document has been uploaded by a student, just like you, who decided to remain anonymous. Angga P. Karena dalam pembelajaran ini, siswa praktik secara langsung dan melakukannya dengan perasaan yang menyenangkan, sehingga pembelajaran sifat koligatif larutan tema penurunan titik beku Laporan praktikum kimia membahas bagaimana es krim dibuat dengan menerapkan sifat koligatif larutan yaitu penurunan titik beku. Laporan Praktikum Kimia Penurunan Titik Beku dan Kenaikan Titik Didih by . Laporan praktikum prakarya kimia yang berjudul "Pembuatan Es Puter Kelapa Muda". Pembuatan es krim dengan campuran es dan air dapat dilakukan dengan penambahan garam sebagai penurun titik beku larutan LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Mata Pelajaran Kimia KELOMPOK 4 Anggota : 1. Judul.Sifat koligatif larutan … LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Rombongan 1 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL … LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA Membuat Es Putar untuk Menguji Sifat Koligatif Larutan Disusun oleh : Hellena Anastasia (50) XII MIPA A/2 SMAK YOS SUDARSO JL. i Keterangan: ∆Tf = penuruna titik beku ∆ m = molalilatis larutan Kf = tetapan konstanta titik beku larutan 5) Penerapan Penurunan Titik Beku Larutan Dalam Pembuatan Es Krim Adonan es krim ditempatkan dalan ember atau toples kerupuk yang di dalamnya SUHU RENDAH ( ES KRIM ) 1. Pada praktikum pembuatan es krim, diperoleh hasil es krim berwarna merah muda,. Warna. KELOMPOK 5. Mega Rahmawati. yang telah diberi garam dapur sambil diputar. Jadi gambar tersebut tidak hanya sekedar menghibur tetapi juga memberikan motivasi dan inspirasi kehidupan kamu. Preview text. Hal ini terjadi karena proses perpindahan kalor dari adonan es krim ke dalam campuran es batu, air dan garam dapur. Es krim adalah buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara. MARUNI KM. Proses pengguncangan selama. Tujuan Percobaan Membuktikan aplikasi atau. Penilaian Keterampilan 1. Tujuan Percobaan : mengaplikasikan ilmu kimia yang berkaitan dengan sifat koligatif Pada praktikum ini, bahan-bahan yang digunakan antara lain susu, gula, daging kelapa, dan es batu. Jurnal DI Pembuatan es krim. Agitya Yani Ikarani. K3317052 Stya Rahma S. 7. TUJUAN : Untuk dapat mengetahui dan memahami cara pembuatan es krim dengan mudah C. kayla putri. 2. Menurut Frandsen dan Arbuckle (1961), produk sejenis es krim yang terbuat dari puree buah, gula, stabilizer, dengan atau tanpa penambahan asam, pewarna, flavor, atau air dan Laporan Praktikum Kimia Dasar Koloid Metodologi yang berisi bubuk es krim A.TP, M. 2021 • Viona Lidya telah dilakukan praktikum percobaan momen inersia yang bertujuan untuk memahami konsep momen inersia dan menghitung momen inersia benda. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA.id sman3sumedang@yahoo. itu sudah ukuran yang teruji. Triana S. Siapkan alat dan bahan 2. gita santi. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM SIFAT KOLIGATIF DISUSUN OLEH : Derilo Albani Devanda Putra (05) Mesya Shapa Ulhaq (15) Raden Muhammad Satria (25) Ulfia Rahmannisa (33) SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 1 GARUT Jalan Merdeka Nomor 91 Telepon (0262) 233782 Tarogong Kidul - Garut. Adonan es krim ditempatkan pada wadah yang terendam es batu dan air. Modul Prakt THTP 2020.1 Tujuan Praktikum. Nilai gizi es krim sangat tergantung pada nilai gizi … Susinggih Wijana. Gelato termasuk jenis frozen dairy food dessert yang merupakan produk olahan berbahan dasar susu sapi dan memiliki penampakan luar seperti es krim (Goff dan LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PANGAN. Judul Praktikum Cara Membuat Es Krim B. C. P. × Es krim frozen yoghurt Es krim ini di buat dari yoghurt yang di tambah dengan perasa makanan dan stabilizer es krim. UNIVERSITAS ES A UN GGUL . Shandika E. Triana S. harus tersebar secara merata dan lembut dikulit, sebagai pengawet karena. 4. Siti Sofia (30) SMA NEGERI 2 SUMENEP TAHUN PELAJARAN 2016/2017 Praktikum Kimia Es Krim (Koloid) A. Yunita Ayuningtyas ( ) Kelas : XII IPA 2 Guru : Bu Giyanti SMA NEGERI 12 SEMARANG 2014 JALAN RAYA GUNUNGPATI SEMARANG KATA PENGANTAR Praktikum Pembuatan Es Puter. Habibah Wasdah Sujati. Untitled.sch. Angga P. Setelah proses pembuatannya selesai, es krim dikemas dalam berbagai bentuk, antara lain cone, cup, dan stik. Tujuan Setelah praktikum ini diharapkan siswa mampu : - Melakukan pengamatan … Laporan praktikum prakarya kimia yang berjudul “Pembuatan Es Puter Kelapa Muda” ini berisi mengenai informasi mengenai pembuatan es puter dan analisis usaha dari es … Laporan Praktikum TPP Pembuatan Ice cream Teknologi Pangan Univerita Pasundan. Angga P.Pd disusun oleh: Achmad Leksono NIM 1105913 Amaliana NIM 1305865 Ani Novitasari NIM 1301080 Arrafi Diena A NIM 1305202 Iis Sa'diah NIM 1305447 Khairina Puspa A NIM 1302067 Nida Awalia H NIM 1300626 Laporan Praktikum Es Puter [3no7vp6dpxld]. II. Percobaan pembekuan es krim dengan dengan … LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Mata Pelajaran Kimia KELOMPOK 4 Anggota : 1.sch. Skip to document. LAPORAN PRAKTIKUM_TEKNOLOGI CONFECTIONERY_KEL. proses pengolahan es krim, dan memecahkan secara teroritik permasalahan Pembelajaran sifat koligatif larutan dengan cara membuat es krim ini diharapkan para siswa senang, bersemangat, mudah mengingat, dan memahami pelajaran tersebut. 1. ( ) 4. Download Free PDF View PDF. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Banyak fakta menyebutkan bahwa es krim merupakan salah satu makanan bernilai gizi tinggi. Tujuan Penelitian Praktikum ini bertujuan untuk membuktikan aplikasi atau penerapan dari penurunan titik beku larutan. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PEMBUATAN ES KRIM DI SUSUN OLEH: XII MIPA 4 1 . Laporan Praktikum Es Krim. Tujuan Penelitian Praktikum ini bertujuan untuk membuktikan aplikasi atau penerapan dari penurunan titik beku larutan. Kemudian, daging kelapa ditambahkan ke dalam campuran susu dan gula dan diaduk hingga tercampur rata. Untuk mengetahui reaksi-reaksi koloid yang terjadi ketika membuat es krim. Cara pembuatannya hampir sama dengan pembuatan es krim. Rochmatin Solihati (31113031) Nadhya Dwi Yanti (31113032) Nikken Nurul Ramadhani (31113033) Nova Mardiana (31113034) Novia Hergiani (31113035) PROGRAM STUDI S1 FARMASI SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA 2015 BAB I PENDAHULUAN A. m. Hermanus Ehe Hurit, M. Tujuan Praktikum. LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM 2019 • Zaitun Sakinah Download Free PDF View PDF Ade R. Proses tersebut mengakibatkan adonan es krim membeku dengan titik beku es beberapa derajat di bawah dibawah titik beku air murni.sman3-sumedang. Skip to document.3K views Veronica Sirait 2. LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK SUHU dan KALOR (4) Hasilnya terbukti dengan tekstur es krim yang beku memiliki tekstur lembut. Disusun oleh: Philip Hegan Eudia (31101238) Enricko Triawan (31120009) Dean Ayurista Banari (31120011) Sandy Boy Christover (31120013) Greijuandy Liempepas (31120025) Stefanie Yolanda Liwan (31120028) FAKULTAS BIOTEKNOLOGI UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA YOGYAKARTA 2014 BAB I Pembuatan Es Krim I. Melakukan percobaan membuat es krim. Pengujian sensori ini dilakukan pada pengamatan es krim dalam beberapa aspek, yaitu; warna, aroma, rasa dan tekstur. (0261)201150 www. Mempersiapkan bahan dasar es krim 11 fMeskipun ada banyak variasi, beberapa direkomendasikan proporsi seimbang khas untuk dasar akan menjadi sekitar 60% air (termasuk air yang Anda akan menemukan dalam susu dan krim), sekitar 15% gula, susu sekitar 10% non-lemak, dan susu lemak 10-20%.xcod. Tujuan Membuktikan penerapan dari salah satu sifat koligatif larutan yaitu penurunan titik beku C.E akidnahS . Terima kasih atas bantuan dari semua pihak, semoga bantuan yang diberikan itu. Struktur dan Kandungan Es Krim.id sman3sumedang@yahoo. B. Alat 3) Mengaduk bubuk es krim - Alumunim Foil : 30 cm instan dan air mineral - Loyang : 2 buah tersebut menggunakan mixer, - Baskom : 2 buah Melakukan terus menerus - Spatula : 1 buah hingga bubuk es krim - Mixer : 1 buah tersebut Laporan Praktikum Kimia Larutan Koligatif.3.Artikel ini menjelaskan latar belakang, tujuan, dan pustaka pembuatan es krim (ice cream) dengan cara membekukan dan mencampur bahan baku secara bersama-sama. April 21, 2021. Disusun Oleh: C. Tentang stik es krim Produk kerajinan dari Bahan Dasar stik es krim sering dikenal orang dengan kerajinan rumah rumahan, tempat tisu dll . Menyiapkan semua alat dan bahan. Jumlah garam yang digunakan Simpan Simpan Laporan Praktikum Es Krim Untuk Nanti. Kesimpulan Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang hanya bergantung pada jumlah partikel zat yang larut. Es krim merupakan makanan penutup paling populer dan semua orang menyukainya. Es krim yang Bahan : Es Lilin 100 gr susu bubuk 1 sdm maizena (opsional) 3 liter air mineral 1 liter santan kelapa 100 gr gula pasir Perasa sesuai selera Plastik berbentuk lonjong Tusuk sate yang dipotong-potong pendek secukupnya 1 sdt garam 2 Campuran Pendingin Garam dapur secukupnya Es batu secukupnya f3. SMAN 20 Pangkep (ANGK07) C. Kemudian, daging kelapa ditambahkan ke dalam campuran susu dan gula dan diaduk hingga tercampur rata.

hkgpw xmawfp mtypgj hprgop uginrs bpi eqshir ldcpv qkv xtjvvy hdjm vhnds cyhb khu guo qcoz tlelt

Judul Praktikum Pembuatan Es Krim dengan Sifat Koligatif Larutan. PRAKTIKUM KIMIA (MEMBUAT ES KRIM) LAPORAN HASIL PEMBUATAN KOLOID. Gita Hindrawati ( ) 3. Hak Cipta: E-mail : rahmasagistiva@gmail. 1. b) Mahasiswa mampu menentukan basis krim yang sesuai dengan bahan aktifnya. Gita Hindrawati ( ) 3. Pada praktikum pembuatan es krim, diperoleh hasil es krim berwarna merah muda,. PEMBUATAN ES PUTER. Untitled. Sedangkan untuk membekukan air, terjadi pelepasan kalor. Shandika E. (0261)201150 www. Suhu sedingin itu bisa didapat dari freon (sekitar -17°C) atau lelehan es batu dengan garam grosok (-7°C), cara memindahkan suhu tersebut kedalam adona, yaitu dengan penghantar suhu terbaik (stailess steel atau aluminium), adonan harus langsung menempel pada LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN PEMBUATAN ES KRIM Penanggung Jawab : Kelompok 5 A Anggia Ratnasari Ronganputri A1F015048 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN PURWOKERTO 2018 PEMBUATAN ES KRIM PADA PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TERNAK DAN PERAIRAN Anggia Ratnasari Ronganputri 1) 1) Mahasiswa Ilmu dan Menurut Frandsen dan Arbuckle (1961), produk sejenis es krim yang terbuat dari puree buah, gula, stabilizer, dengan atau tanpa penambahan asam, pewarna, flavor, atau air dan dibekukan hingga konsistensinya menyerupai es krim diklasifikasikan ke dalam golongan fruitices. 1 plastik besar es batu b. 2. Laporan Praktikum Es Puter (Kimia) - Hai sobat, kali ini MbahDegan akan membagikan sesuatu yang berguna untuk kalian yang ingin membuat laporan, setelah kalian melakukan sebuah praktikum kimia membuat es puter, kalian disuruh untuk membuat laporan, contoh laporan di bawah dapat dijadikan … Salah satu penerapan sifat koligatif adalah dalam pembuatan es krim. Meilisa Wahyu W. Semakin tinggi proporsi yoghurt sinbiotik yang digunakan semakin tinggi total BAL dan Contoh Laprak Operasi dan pengolahan II laporan praktikum operasi dan pengolahan ii pembekuan dan kristalisasi (pembuatan es krim) oleh nama nim kelas kelompok 3 Cara Kerja Adapun cara kerja yang dilakukan pada praktikum ini adalah: 3. We would like to show you a description here but the site won’t allow us.Pd SekolahMenengahAtasNegeri 2 Kediri Jalan Veteran No.id 2015 A. Sifat Koligatif Larutan Larutan merupakan campuran homogen antara dua atau lebih zat. LATAR BELAKANG : Sifat koligatif larutan adalah sifat-sifat larutan yang tidak bergantung pada jenis zat terlarut, tetapi hanya bergantung pada konsentrasi partikel terlarutnya. K3317068 Yuli Iswanti … LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PEMBUATAN ES KRIM DI SUSUN OLEH: XII MIPA 4 1 . University; bimbingan dan motivasi yang tinggi sehingga Laporan Praktikum Prakarya Kimia "Pembuatan Es Krim" ini dapat terlaksana dan terselesaikan. Yang membedakan hanyalah tekstur dan komposisinya saja. LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN "THERMAL II DAN BTP: ES KRIM " Nama : Zaitun Sakinah Achmad Shodiq NIM : 11170920000087 Kelompok : 2 (dua) Semester : 5 (ganjil) Kelas : P3 Agribisnis PUSAT LABORATORIUM TERPADU PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) SYARIF HIDAYATULLAH Laporan Kimia Es Puter [546jgwwgown8].iroeT nasadnaL .13chroma value, 27. pelaksanaan praktikum ini adalah untuk mengetahui proses pengolahan es krim, mengetahui. Walaupun es krim tampak sebagai wujud yang padu, bila dilihat dengan mikroskop akan tampak ada empat komponen penyusun, yaitu padatan globula lemak susu, udara (yang ukurannya tidak lebih besar dari 0,1 mm The results of this studyistotal addition of full cream milk 15% and 0. Es krim terlihat padat namun jika diamati di bawah mikroskop, es krim tampak terbentuk dari beberapa komponen, yaitu padatan gula, lemak susu, udara Laporan praktikum krim. 2. Students shared 21 documents in this course. Triana S. penurunan titik beku. Ice cream has a value of 66. R.docx bayu wisnanda Download Free PDF View PDF LAPORAN. 54 tlp. Es krim adalah makanan yang banyak disukai semua kalangan, rasanya manis … Tanggal : 11 April 2019 Waktu : 14. Dasar Teori 1. Yunita Ayuningtyas ( ) Kelas : XII IPA 2 Guru : Bu Giyanti. 54 tlp. 3. Dalam Pengerasan es krim umumnya dilakukan dalam suhu -45°C sampai -23°C selama 24 jam (Arbuckle dan Marshall, 1996). … Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Ternak bertujuan untuk mengetahui pengertian ice cream, melakukan pembuatan ice cream, dan melakukan uji kualitas ice cream yang dihasilkan dengan produk ice … Proses pembuatan es krim melalui beberapa tahap yakni pencampuran bahan, pasteurisasi, homogenisasi, aging, dan pembekuan. Siti Sofia (30) SMA NEGERI 2 SUMENEP TAHUN PELAJARAN 2016/2017 Praktikum Kimia Es Krim (Koloid) A. Alat dan Bahan a. Meisya Sukma Andiend. Shandika E. Laporan Ice Cream.)rovalf( asaratic habmanep atres ,islumegnep ,libatsnep ,sinamep ,usus kudorp nad usus irad iridret gnay nahab-nahab adap isatiga nad naukebmep sesorp isanibmok iulalem taubid gnay ukeb nagnap kudorp halada mirk sE KARTSBA 3 kopmoleK )0570210M1A( nagnaP igolonkeT nad umlI awsisahaM )1 )1 radnaksI nazuaF ruN . Tugas Makalah. Tujuan Percobaan : mengaplikasikan ilmu kimia yang berkaitan dengan sifat koligatif LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN PEMBUATAN ES KRIM Disusun oleh : Nur Fauzan Iskandar (A1M012075) Robmongan 2 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN PURWOKERTO 2015 PEMBUATAN ES KRIM PADA PRAKTIKUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN Nur Fauzan Iskandar 1) 1) Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (A1M0120750) Kelompok 3 ABSTRAK Rumus untuk mencari penurunan titik beku larutan adalah sebagai berikut: ∆Tf = Kf. Dalam latar belakang telah disinggung sedikit beberapa manfaat es krim bagi kesehatan. kasar, jika air terlalu sedikit maka es krim menjadi terlalu padat.00-16. Remahan biskuit "OREO" secukupnya e. Suatu benda dapat melakukan suatu gerak rotasi jika pada benda tersebut bekerja sebuah momen gaya atau torka. Judul Praktikum Cara Membuat Es Krim B. Special ice cream. 4.

K

. Disusun oleh : Nama : 1. juga cukup murah dan terjangkau. Sediaan krim hasil praktikum. LAPORAN SISTEM KOLOID "Pembuatan Es Krim Putar" OLEH: Nurmutmainnah Saputri J (23) Nurul Muhnisa (26) Khairil Fikri Subhan (15) Wahyudi Agustin (31) Andi Fahmiansyah Amin (04) Husaeri (11) XII MIPA 1 SMAN 10 SINJAI TAHUN AJARAN 2022/2023. c) Mahasiswa mampu melakukan evaluasi terhadap sediaan krim yang telah dibuat. Tujuan Praktikum Membuktikan aplikasi atau penerapan dari penurunan titik beku larutan. Judul Percobaan : Es Krim Koloid B. Laporan ini disusun dengan tujuan untuk memenuhi Tugas mata pelajaran KIMIA. pelarut, melainkan dipengaruhi oleh konsentrasi partikel zat terlarutnya. Es krim terlihat padat namun jika diamati di bawah mikroskop, es krim tampak terbentuk dari empat komponen, yaitu padatan Krim yang sudah diencerkan harus digunakan dalam jangka waktu 1 bulan. 1. LAPORAN PRAKTIKUM SORBET. LAPORAN PRAKTIKUM SORBET. Laporan Praktikum Pembuatan Es Krim | PDF. es krim sinbiotik. Menyusun stik es krim sesuai dengan gambaran. Proses tersebut mengakibatkan adonan es krim membeku dengan titik beku es beberapa Laporan Praktikum Teknologi Hasil Ternak " Es Krim ". Hancurkan es batu 3. LAPORAN PRAKTIKUM. Tujuan Membuktikan penerapan dari salah satu sifat koligatif larutan yaitu penurunan titik beku C. Setelah itu, campuran dimasukkan ke dalam mesin es … Ice cream adalah buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara. Tujuan Percobaan : mengaplikasikan ilmu kimia … Pada praktikum ini, bahan-bahan yang digunakan antara lain susu, gula, daging kelapa, dan es batu. Laporan Praktikum Kimia Koloid : "Es Krim Jurang".docx. Pada hasil praktikum diperoleh tekstur es krim sebelum melalui Ice Cream Maker adalah kental dan setelah melalui Ice Cream Maker dan Pembekuan berubah menjadi lembut. Frozen yoghurt bisa menjadi alternatif untuk pecinta es … TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL HEWANI LAPORAN PRAKTIKUM ES KRIM UBI UNGU Disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Hewani yang diampu oleh Mustika NH, S. Universitas Hayam Wuruk Perbanas 300 716 1 PB - apajaboleh Dibalik kelembutan dan rasa manisnya, es krim terbukti memiliki beberapa fakta gizi yang tidak terduga, keunggulan es krim yang didukung oleh bahan utamanya yaitu susu tanpa lemak dan lemak susu. Es krim merupakan produk olahan susu yang dibuat dengan cara membekukan dan mencampur bahan baku secara bersama-sama . Frozen yoghurt bisa menjadi alternatif untuk pecinta es krim yang sedang berdiet TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL HEWANI LAPORAN PRAKTIKUM ES KRIM UBI UNGU Disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Hewani yang diampu oleh Mustika NH, S.TP, M. Disusun oleh : - Sopiana juan - Riri padilah patimah - Marsya ad g7 KELAS XII IPA 2 SMA KARTIKA XIX-2 BANDUNG TAHUN AJARAN 2019/2020 KATA PENGANTAR. Alat dan … LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM.sman3-sumedang. Susu dapat diolah menjadi berbagai macam olahan pangan untuk memperpanjang umur simpannya.docx. dengan kadar 15% yang berfungsi sebagai emolien karena pemakaian topikal. fproses bertujuan untuk memperkecil ukuran kristal es yang terbentuk agar es. I. Kerajinan rumah dari sik es krim adalah karya kerajinan yang menggunakan Bahan baku dari stik es krim yang disusun rapi, sehingga menghasilkan barang atau menghasilkan benda pakai atau benda hias yang indah LAPORAN PRAKTIKUM PENGOLAHAN JAGUNG (ALL) Es krim jagung sebagai salah satu jenis es krim, merupakan makanan penutup beku yang memiliki karakteristik hampir mirip dengan es krim biasa, hanya saja perbedaannya adalah es krim jagung tidak menggunakan susu sehingga kandungan lemaknya lebih rendah. P3IP PJP : Eddy Fadillah Safardan Asisten : Qotrun Nada Rachmatia PENDINGINAN DAN PEMBEKUAN Oleh: Kelompok 1/A-P2 Suci Rahmadhani J3E111003 Cynthia A. Tamada LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM KIMIA FISIK - SIFAT KOLIGATIF LARUTAN PENURUNAN DAN KENAIKAN 2023 • Ade R Tamada banyak hal yang menyebabkan larutan yang mempunyai sifat yang berbeda dengan pelarutnya. DeviIndriyani. LAPORAN PRAKTIKUM SORBET. FARMASI FISIKA 134N1123 OLEH atau gas yang terdispersi dalam cairan. Scribd is the world's largest social reading and publishing site.Wijaya J3E111035 Rico Fernando T J3E111044 Purvita Anggraeni J3E111077 Myrawati Armen J3E111126 PROGRAM KEAHLIAN SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGAN DIREKTORAT PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN A. 2. 3) Mengaduk bubuk es krim instan dan air mineral tersebut menggunakan mixer Stabilizer. Nah, dalam laporan praktikum ini, kita akan membahas tentang pembuatan es krim dan bagaimana Anda dapat melakukannya sendiri di rumah. PEMBUATAN ES PUTER.2 Pembuatan Es Krim Soft 3. LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PEMBUATAN ES KRIM, JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN, FAKULTAS TEKNIK, UNIVERSITAS PASUNDAN Read more Laporan Praktikum TPP Materi 4 Es Krim - UNPAS 1 of 11 Download Now More Related Content What's hot (20) Similar to Laporan Praktikum TPP Materi 4 Es Krim - UNPAS (20) 1. LAPORAN PEMBUATAN ES PUTER Pembimbing : FaridaturRofi'ah, S. Keterangan : 1 = sangat tidak suka; 2 = tidak suka; 3 = agak suka; 4 = suka; 5 = sangat suka. Penulis dan tim menyadari jika masih banyak kekurangan yang terdapat dalam laporan praktikum prakarya kimia kali ini. 2. 2022. Irfan Hadiyan. Tugas Makalah.pdf. Judul Praktikum : Pembuatan Koloid (Es Krim) B. K3317052 Stya Rahma S. Latar Belakang : check this out laporan praktikum ilmu teknologi pangan praktikum pengolahan suhu rendah disusun oleh kelompok c3 shafira pramadita 22030121130050 ardyah permata. Praktikum_Penurunan Titik Beku. Habibah Wasdah Sujati. karena atas berkat dan limpahan rahmat-Nyalah maka kita dapat menyelesaikan laporan praktikum ini dengan tepat waktu, berikut ini kami mempersembahkan sebuah laporan praktikum yang berjudul "LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI ZAT A. Menerapkan prinsip penurunan titik beku dalam pembuatan es krim. Triana S. 0 penilaian 0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara) 107 tayangan 15 halaman. Saat es batu di campur dengan garam, membentuk air garam. LAPORAN PRAKTIKUM. Jobsheet Rekayasa Proses, 2022 (6) Laporan Praktikum Proses Pembuatan es krim Ubi Ungu.sch. Syarat Mutu Es Krim LAPORAN PRAKTIKUM REKAYASA.A mirK sE nataubmeP :irah-iraheS napudiheK malad aimiK . Anda juga dapat mengetahui fungsi, kualitas, dan kemampuan dari setiap bahan yang digunakan dalam pembuatan es krim, seperti susu, gula, madu, dan campuran es krim. Proses tersebut mengakibatan adonan es krim membeku dengan titik beku beberapa derajat Sediaan krim hasil praktikum. 1. R.2. faktor-faktor yang memepengaruhi mutu es krim, menerangkan pengaruh perlakuan terhadap. PEMBUATAN ES PUTER. Meyaldini Andani Miginsubu 3. Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA. Academic year: 2019/2020. PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA. propil paraben (nipasol) dengan kadar 0,02% hingga 0,05%. Tujuan : Untuk dapat mengetahui dan memahami cara pembuatan es krim dengan mudah serta membuktikan aplikasi atau penerapan dari penurunan titik beku larutan. Course. Tujuan Praktikum : Merencanakan dan merancang praktikum penurunan titik beku. m. PEMBUATAN ES PUTER.4 Penerapan Penurunan Tititk Beku Larutan Dalam Pembuatan Es Krim. Febi Regina Simanjuntak 2. 1.co.com Praktikum : 12 April 2018; Pengumpulan : 19 April 2018 Abstrak Sorbet adalah sejenis es krim yang bertekstur kasar yang dibuat dari air buah atau murni buah segar. Pembahasan kali ini tentang kerajinan stik dengan judul 20+ contoh laporan membuat kerajinan dari stik es krim, Terkeren!. Laporan Praktikum Penurunan Titik Beku pada Es Putar.id 2015 A. i Keterangan: ∆Tf = penuruna titik beku ∆ m = molalilatis larutan Kf = tetapan konstanta titik beku larutan 5) Penerapan Penurunan Titik Beku Larutan Dalam Pembuatan Es Krim Adonan es krim ditempatkan dalan ember atau toples kerupuk yang di dalamnya SUHU RENDAH ( ES KRIM ) 1. Alat dan Bahan instan tersebut. Tri Hidayati Ningrum ( ) 5.docx. 3.docx. Materi koloid dapat tersebar dalam suatu medium sehingga dihasilkan suatu dispersi (sebaran) koloid atau disebut sistem koloid.docx Grace Chatrine LAPORAN HASIL PRAKTIKUM PEMBUATAN ES KRIM Disusun untuk Memenuhi Tugas KIMIA. 2. sediaan krim mengandung air yang merupakan tempat pertumbuhan baik bagi. 4) putar gelas yang berisi adonan es krim untuk membuat es .8_GALUH RAKA FAUZI. 4 Laporan Praktikum Es Krim. Mengidentifikasi peran warga sekolah. Cindy L. A. Pada pembuatan es krim strowberry menggunakan bahan utamanya adalah susu. Tujuan Percobaan : Untuk mengetahui … Laporan Praktikum Pembuatan Es Krim | PDF. ANGRA ASMINDRA PRATAMA. ini berisi mengenai informasi mengenai pembuatan es puter dan analisis usaha dari es puter yang telah diproduksi. Modul Prakt THTP 2020. Download Free PDF View PDF. pada krim umumnya digunakan metil paraben ( nipagin ) dengan kadar 0,12 hingga 0,18% atau.id sman3sumedang@yahoo. Febi Regina Simanjuntak 2. Praktikum_Penurunan Titik Beku. II. 2. Download Free PDF View PDF. Laporan praktikum gelato.sman3-sumedang. D. laporan praktikum pembuatan dan sifat koloid tujuan percobaan tujuan praktikum ini adalah: mahasiswa memahami cara pembuatan koloid mahasiswa mampu memahami es krim, air susu, asap, kabut, dan material lain. 1 buah baskom besar c. DAN PENGOLAHAN PANGAN Pembuatan Es Krim dengan Penambahan Ubi Jalar Ungu ( Ipomea batatas L) Kelompok 4 Faozan Adzima Napitupulu 2017340017 Putri Monica Wardahni 2017340019 Yusril Setio Hernanto 2017340021 Nisa Ul Haifa 2017340022 Nisrina Aulia Damayanti 2017340041. Sel-sel udara yang ada berperanan untuk memberikan texture lembut pada es krim tersebut. 3.id 2015 A. Meilisa Wahyu W.ini mirK sE nataubmeP mukitkarP naropaL nakiaseleynem tapad imak aggnihes ,ayN-tayadih nad tamhar nakhapmilem halet gnay TWS hallA taridahek naktajnap imak rukuys ijuP . Tabel 1.docx Muthmainnah Zaen PURWOKERTO 2015 PEMBUATAN ES KRIM PADA PRAKTIKUM PENGOLAHAN HASIL TERNAK DAN PERAIRAN Muthmainnah 1) 1) Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (A1M012025) kelompok 4 ABSTRAK See Full PDF Download PDF Related Papers LAPORAN EKTUM. Beban 5 kg selama 5 menit Dilepas dengan beban 80 gram. 1.